• 4 assaggi da 60 ml: degustaggio gratuito, caparra bottigliette €5

• 4 bicchieri da 100ml: degustaggio €20, caparra bottigliette €5

• 8 bicchieri da 125ml: degustaggio €45, caparra bottigliette €5

Dumenil

Dumenil è una casa di Champagne indipendente che utilizza l’esperienza tramandata attraverso la famiglia da 5 generazioni, dal 1874. Frederique e Hugues Poret-Dumenil sono appassionati artigiani del vino, le loro vigne sono situate nell’area conosciuta come La Grande Montagna di Reims e sono tutte classificate come Premier Cru.

Freschezza, delicatezza e sapori fruttati contraddistinguono gli Champagne Dumenil. Il vino nasce dal preciso assemblaggio di vini di riserva, conservati nelle annate eccezionali e conservati nelle cantine. La loro gestione del suolo garantisce un ecosistema vivo attraverso l’inerbimento e l’uso di cavalli, mentre la gestione della resa garantisce maturità ottimale al momento della raccolta, qualità e concentrazione aromatica.

Ogni bottiglia trascorre almeno tre anni in cantina mentre sviluppa tutto il suo carattere. Le cuvée speciali trascorrono 5 anni nelle cantine e gli champagne vintage invecchiano 8-10 anni